‘Cake Factor’, een goed gebalanceerde smaak van nootmuskaat, steranijs, echte kaneel uit Sri Lanka, een beetje gember en kruidnagel. Ideaal om wat extra pit te brengen aan je cakes en desserts. Lees meer
Cake blogger en kookboek-schrijver Ditte Julie werd bekend door de Deense televisie serie ‘Den store Bagedyst’. Samen met deze bekende kop ontwikkelde Mill & Mortar een organische kruidenmengeling voor cakes en dessert met fruit en bessen. Vorige lente sprak Ditte de mensen van Mill & Mortar aan om een kruidenmengeling te creëren die wonderen zou doen in de ‘zoete keuken’. Haar motivatie kwam uit het verlangen om een extra touch toe te voegen aan haar desserts. Ze was het ook beu om allemaal specerijen uit te proberen, met een beetje van het ene en een beetje van het ander. Ze miste een go-to mix die in het algemeen past bij verschillende desserts.
Zo ontstond ‘Cake Factor’, een goed gebalanceerde smaak van nootmuskaat, steranijs, echte kaneel uit Sri Lanka, een beetje gember en kruidnagel.
Cake Factor is eveneens je ideale kookpartner tijdens kerst, het geeft de nodige ‘christmas touch’ aan al je desserts.
Mill & Mortar levert kruiden van hoge kwaliteit die komen vanuit alle uithoeken van de wereld. Ze leveren enkel organische, fair trade en opspoorbare producten. De boeren die samenwerken met Mill & Mortar werken volgens oude tradities en dragen zorg voor hun grond. Alle kruiden worden met de hand geoogst en met de hand gesorteerd.
Mill & Mortar heeft vooral organische producten in het gamma. Kruiden die worden gestimuleerd door artificiële remedies om sneller te groeien, smaken nooit zo lekker als kruiden die de tijd hebben gehad om volledig volwassen te worden. Er wordt enkel een niet-organisch product in stock genomen wanneer er geen organische variant bestaat, zoals hun gerookte ‘hot pepper’
Begin alvast te experimenteren met je nieuwe kruidenmengeling, bon appétit!
| Materiaal | nootmuskaat, steranijs, echte kaneel uit Sri Lanka, een beetje gember en kruidnagel |
| Afmetingen | 50 gram |
| Respect voor mens, natuur en milieu | kruidenmix
|
| Onderhoudsvoorschriften | luchtdicht bewaren in donkere, droge ruimte |