De Flaming Dust van Mill & Mortar is zo lekker dat hij (terecht) de eerste prijs won bij de beste ‘grill rub’ in het Deense BBQ -kampioenschap. Lees meer
Flaming Dust in een all-round kruidenmix met de gecombineerde smaken van venkel, poeder van zoethout, steranijs, gember, oregano. De extra kick die je smaakt komt door de toevoeging van Smoked Paprika en Dilip’s Chili.
Flaming Dust kan gebruikt worden als kruiden-rub op alle soorten vlees, maar blinkt uit bij kip en varkensvlees.
Tip: meng 2 theelepels zout, 2 theelepels bruine suiker en 1,5 theelepel Flaming Dust. Wrijf het mengsel op je vlees en laat het ½-1 uur marineren voor het grillen of braden.
Mill & Mortar levert kruiden van hoge kwaliteit die komen vanuit alle uithoeken van de wereld. Ze leveren enkel organische, fair trade en opspoorbare producten. De boeren die samenwerken met Mill & Mortar werken volgens oude tradities en dragen zorg voor hun grond. Alle kruiden worden met de hand geoogst en met de hand gesorteerd.
Mill & Mortar heeft vooral organische producten in het gamma. Kruiden die worden gestimuleerd door artificiële remedies om sneller te groeien, smaken nooit zo lekker als kruiden die de tijd hebben gehad om volledig volwassen te worden. Er wordt enkel een niet-organisch product in stock genomen wanneer er geen organische variant bestaat, zoals hun gerookte ‘hot pepper’
Begin alvast te experimenteren met je nieuwe zaadjes, bon appétit!
| Materiaal | venkel - gember - drop poeder - steranijs - chili -oregano - gerookte paprika - cayennepeper |
| Afmetingen | 50 gram |
| Respect voor mens, natuur en milieu | kruiden
|
| Onderhoudsvoorschriften | luchtdicht bewaren in donkere, droge ruimte |