De Ras el Hanout van Mill & Mortar is versterkt met nootmuskaat, kaneel en wat zoetigheid. De bloemblaadjes van zowel rozen als lavendel werden hier verwerkt, hierdoor krijg je die licht zoete toets. Lees meer
Ras el Hanout betekent letterlijk ‘het hoofd van de kruidenhandelaar’ en kent talloze variaties in het Midden-Oosten. Beetje vergelijkbaar met de verschillende curry’s die je over de wereld ziet, denk maar aan het grote verschil tussen een Indische en Aziatische curry.
Mill & Mortar levert kruiden van hoge kwaliteit die komen vanuit alle uithoeken van de wereld. Ze leveren enkel organische, fair trade en opspoorbare producten. De boeren die samenwerken met Mill & Mortar werken volgens oude tradities en dragen zorg voor hun grond. Alle kruiden worden met de hand geoogst en met de hand gesorteerd.
Mill & Mortar heeft vooral organische producten in het gamma. Kruiden die worden gestimuleerd door artificiële remedies om sneller te groeien, smaken nooit zo lekker als kruiden die de tijd hebben gehad om volledig volwassen te worden. Er wordt enkel een niet-organisch product in stock genomen wanneer er geen organische variant bestaat, zoals hun gerookte ‘hot pepper’
Begin alvast te experimenteren met je nieuwe kruidenmengeling, bon appétit!
| Materiaal | kurkuma - nootmuskaat - kaneel - zwarte peper - venkelzaad - kruidnagel - chili - laurier - gember - rozenblad - lavendelbloem |
| Afmetingen | 55 gram |
| Respect voor mens, natuur en milieu | kruidenmix
|
| Onderhoudsvoorschriften | luchtdicht bewaren in donkere, droge ruimte |