Kookboek "Wijnweekends in België" - Toni De Coninck
20 Belgische wijndomeinen als ideale uitvalsbasis voor een weekendje weg. Lees meer
Wie zegt dat je voor goede wijnmakers de grens over moet? Toni De Coninck en sommelier Pieter Fraeyman (Sommelier of the Year 2018) zochten en vonden 20 fantastische wijndomeinen in België. In dit boek brengen ze evenveel uitgebreide reportages met prachtige beelden.
Elke reportage omvat een inleiding over het domein (de geschiedenis, de ligging, de makers), een beschrijving en beoordeling van de wijnen van het huis (de stijl, de druiven, ...) en tips over de omgeving: goede restaurants in de buurt, een hotel waar je kunt overnachten, mooie wandelroutes ... Het boek is een ode aan de wijnmakers van ons land en ook een praktische bron van inspiratie voor een gastronomisch weekendje weg.
Toni De Coninck is hoofdredacteur van june.be en manager van de content crew. Met Bistro Belge schreef hij al een boek over de nostalgie en authentieke Belgische restaurants. Pieter Fraeyman was in 2018 sommelier van het jaar en selecteert de wijnen van restaurant Hertog Jan at Botanic Antwerp.
