Livre de cuisine Diner - Johanna Goyvaerts, Barbara Serulus & Tine Lejeune
20 domaines viticoles belges comme base idéale pour un weekend en dehors de chez soi. Lire plus
Qui dit qu'il faut traverser la frontière pour trouver de bons vignerons ? Toni De Coninck et le sommelier Pieter Fraeyman (Sommelier of the Year 2018) ont cherché et trouvé 20 domaines viticoles fantastiques en Belgique. Dans ce livre, ils signent autant de reportages fouillés avec de superbes images.
Chaque reportage comprend une introduction sur le domaine (l'histoire, l'emplacement, les producteurs), une description et une évaluation des vins de la maison (le style, les cépages...) et des conseils sur les environs : bons restaurants à proximité, un hôtel où passer la nuit, de beaux itinéraires de randonnée... Le livre est une ode aux vignerons de notre pays et aussi une source d'inspiration pratique pour un weekend gastronomique.
Toni De Coninck est rédacteur en chef de june.be et manager de la content crew. Avec Bistro Belge, il a déjà écrit un livre sur la nostalgie et les restaurants belges authentiques. Pieter Fraeyman était sommelier de l'année en 2018 et sélectionne les vins du restaurant Hertog Jan at Botanic Antwerp.
